A Bordeaux, on teste des cépages capables de s'adapter au réchauffement climatique

Euronews - 08/10

L'INRAE a lancé le projet VitAdapt il y a plus de 10 ans pour tester les effets du réchauffement climatique sur des nouveaux cépages. Objectif : créer de nouveaux produits, car le Merlot par exemple pourrait disparaître d'ici 2050.

Dans la région viticole de Bordeaux, les Tinto Cao et Touriga Nacional portugais côtoient désormais les cépages traditionnels comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le réchauffement...
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Tags : France - Vin - Crise climatique -

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