La « fatigue pour les pourboires » s’est-elle transformée en « rage pour les pourboires » ?

C'est plus compliqué qu'il n'y paraît.

As-tu entendu? Nous sommes plus en colère que jamais à l’idée de donner un pourboire à nos serveurs. Ou du moins, la prolifération d’articles sur le sujet suggère certainement que c’est le cas. Ce que les médias appelaient autrefois « la fatigue du pourboire » s’est transformé en « rage du pourboire », alors que les Américains en ont « marre » des pourboires suggérés et des écrans de tablettes qui incitent à pourboire.

Mais est-ce vraiment toute l’histoire ?

Voici ce qui est incontestablement vrai : à la sortie de la pandémie, les Américains ont ressenti la pression de la hausse des prix des produits alimentaires, car le coût des œufs et de la viande a augmenté d’environ 10 % d’une année sur l’autre et ne semble pas redescendre. Dans le même temps, certaines personnes ont remarqué que ce qu'on appelle une inflation des pourboires se produit dans les restaurants, car certains systèmes de ...
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