L’indication géographique a augmenté la demande pour le kebab capricorne Alucra

Le délice géographiquement indiqué de Giresun, l'Alucra kid kebab, est également très demandé en dehors de la ville, car il peut être consommé froid.

Des travaux ont été lancés en 2018 par la Direction provinciale de l'agriculture et des forêts pour enregistrer le kebab de chèvre vieux de plusieurs siècles dans le district d'Alucra.

À la suite des travaux menés dans le cadre du « Projet de diversification des sources de revenus ruraux de la province de Giresun » financé par l'Administration de développement régional du projet de la mer Noire orientale, le kebab de chevreau a été enregistré com...
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