Y a-t-il une différence entre la sardine et l'anchois ?

MSN - 17/07
Frits, frits ou marinés : les sardines et les anchois sont des poissons très appréciés. Mais y a-t-il une différence ? Et qu'en est-il des anchois ? Saskia Schneider, éditrice et biologiste de PETBOOK, explique. Le post Y a-t-il une différence entre les sardines et les anchois ? est apparu pour la première fois sur PETBOOK.

Frits, frits ou marinés : les sardines et les anchois sont des poissons très appréciés. Mais y a-t-il une différence ? Et qu'en est-il des anchois ? Saskia Schneider, éditrice et biologiste de PETBOOK, explique.

Presque aucun autre duo de poissons comestibles n’est aussi souvent confondu que les sardines et les anchois. Les deux sont petits, sont souvent servis frits ou frits et sont également liés les uns aux autres. Il n’est donc pas étonnant qu’il y ait confusion. Les poissons peuvent encore être distingués les uns des autres, même lorsqu'ils sont préparés. Vous découvrirez ci-dessous comment faire la différence entre les sardines et les anchois et ce que les anchois ont à voir avec tout.

Les sardines et les anchois présentent certaines similitudes

Ce n'est pas un hasard si les noms des poissons argent...
[Courte citation de 8% de l'article original]