Comment conserver les courgettes pour qu'elles durent

Les meilleurs conseils pour conserver les courgettes au réfrigérateur et au congélateur.

Si vous souhaitez prolonger la durée de conservation des courgettes fraîches et que vous n'avez plus de recettes de courgettes à essayer, la meilleure chose à faire est d'apprendre la meilleure façon de les conserver. Comme pour d’autres types de produits, un stockage approprié fait toute la différence pour préserver la saveur et la texture.

Que vous ayez acheté un paquet de courges d'été à l'épicerie ou au marché fermier, ou que vous ayez récolté votre propre jardin, la façon de conserver les courgettes une fois de retour à la maison est cruciale.

«Les courges d'été fraîches, qui comprennent les courgettes, (ainsi que) les courges jaunes à col roul...
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