Faut-il réfrigérer les fraises ?

Si vous ne voulez pas finir toutes ces baies rouge vif, conservez-les correctement pour les garder fraîches plus longtemps.

Les fruits et légumes cueillis à leur apogée ne durent que quelques jours. Vous pourriez envisager de les conserver un peu plus longtemps en utilisant votre réfrigérateur. Cependant, certains produits ne réagissent pas correctement aux températures plus froides. La saveur peut changer et toute maturation ultérieure est stoppée net.

Les fraises fraîches sont l’un des plus grands plaisirs de l’été. Il existe des dizaines de recettes du Sud à utiliser sur votre marché fermier ou à choisir vous-même vos produits agricoles. Cependant, ils ne durent pas très longtemps sur le comptoir. En fait,...
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