L'huile extra vierge vient des cuisines

MSN - 08/07
Au pays de l’huile d’olive, l’huile de tournesol est reine. La hausse historique des prix, désormais légèrement atténuée par la suppression temporaire de la TVA, qui représente une économie d'environ 50 centimes par litre, a provoqué ce qui n'a jamais été vu sur le marché espagnol : l'huile de tournesol, beaucoup moins chère, a encaissé le coup. c'est le type d'huile le plus consommé,...

Au pays de l’huile d’olive, l’huile de tournesol est reine. La hausse historique des prix, désormais légèrement atténuée par la suppression temporaire de la TVA, qui représente une économie d'environ 50 centimes par litre, a provoqué ce qui n'a jamais été vu sur le marché espagnol : l'huile de tournesol, beaucoup moins chère, a encaissé le coup. c'est le type d'huile le plus consommé, devant chacune des trois variétés dans lesquelles l'huile d'olive est divisée. Le phénomène pose un nouveau défi dans un secteur secoué par la sécheresse. Récupérer le quota perdu en cours de route est devenu une priorité maintenant qu'une récolte plus importante est attendue.

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