L'avez-vous déjà essayé ? Le Péruvien est un fervent fan de chifa. La combinaison des cuisines du Pérou et de la Chine forme des plats qui ravissent les palais les plus exigeants. La recette la plus connue et la plus consommée de cet art culinaire est le riz chaufa. Selon Taste Atlas, vous trouverez la meilleure version de ce plat chez Chifa Chung Yion.
Également connue sous le nom d'Unión, elle est dirigée par la femme d'affaires Ana Tong. Chifa Chung Yion est fondée depuis plus de 100 ans. Actuellement, ils cherchent à internationaliser la saveur et le riz chaufa de ce restaurant.