Mark Moriarty : Crostini à la burrata, 'nduja, petits pois et menthe

The Irish Times - 06/07
Célébrez le génie du pain
Pour : 4
Cours : Déjeuner, dîner
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients
  • 4 tranches de focaccia pré-préparée
  • 120 g de petits pois surgelés
  • 2 cuillères à soupe de pâte nduja
  • 1 boule de burrata
  • Une poignée de feuilles de menthe fraîche, pour garnir
  • 1 citron, pour le zeste
  • Sel de mer
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, pour griller le pain
  1. Faites griller vos tranches de focaccia. Faites chauffer une p...
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