Dépêchez-vous pour manger des moules : trop peu nombreuses, leur prix pourrait augmenter

SudInfo - 03/07
Les mytiliculteurs zélandais sont inquiets, non pas de la qualité des moules cette année - qu’ils assurent excellente - mais bien en raison de leur quantité. Ils s’attendent à en récolter entre 30 à 40% de moins que l’an dernier, a-t-on appris mercredi lors du lancement officiel de la saison des moules de culture de fond, à Burgh-Haamstede, aux Pays-Bas.

«Cette faible récolte est un coup dur», a réagi Addy Risseeyw, contremaître des mytiliculteurs zél...
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