Orange sanguine : cette astuce qui rend ce fruit encore meilleur pour la santé

Sciences Et Avenir - 25/06
Selon une nouvelle étude, ce fruit, s’il est stocké à des températures fraiches, serait truffé d’antioxydants et d’autres substances bénéfiques pour notre santé, véritable coup de pouce pour notre organisme.

Si l'orange sanguine est stockée à des températures fraîches, elle contient alors une plus grande dose d’antioxydants et d’autres substances bénéfiques pour notre santé ! C'est ce que révèlent des chercheurs de l’université de Floride (Etats-Unis) dans une étude publiée dans la revue Food Chemistry Advances.

L'orange sanguine est riche en anthocyanes

Bien que les oranges classiques et les oranges sanguines appartiennent à la même famille, celle des agrumes du genre Citrus, elles se distinguent par leur couleur, leur goût, leur saison de culture mais aussi leur composition nutritionnelle. Le f...
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