Produits de crème glacée rappelés dans tout le pays en raison de craintes de contamination

Un important fabricant de crème glacée a rappelé des dizaines de produits, craignant qu'ils ne provoquent une intoxication alimentaire.

Totally Cool Inc., basée dans le Maryland, a annoncé un rappel volontaire à l'échelle nationale de plusieurs produits de crème glacée en raison de préoccupations concernant une contamination potentielle par la bactérie Listeria monocytogenes. Le problème a été détecté lors des tests effectués par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.

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Listeria monocytogenes est une bactérie nocive qui peut provoquer des intoxications alimentaires graves, parfois mortelles, en particulier chez les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les personnes en bonne santé peuvent ressentir des symptômes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, des raideurs, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. L'infection à Listeria peut provoquer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes...
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