Les amateurs de chocolat seront-ils bientôt touchés par la hausse des prix du cacao ?

Les prix du cacao augmentent sur les marchés mondiaux, mais cette hausse profite aux producteurs de céréales et aux fabricants de ses dérivés, ainsi qu'aux spéculateurs et aux chocolatiers. En mars dernier, les prix ont grimpé à plus de 10 000 dollars la tonne à New York en raison de la baisse des récoltes. en Afrique de l'Ouest, les mauvaises conditions climatiques et les maladies détruisent les vieilles fermes.

Mais les prix ont depuis chuté par rapport à leur sommet, mais restent trois fois plus élevés que l’an dernier.

Le prix de la tonne métrique dans les contrats à terme a atteint 8 144 dollars lors de la dernière séance, soit une baisse quotidienne de 8,55 %.

Énorme écart

En Côte d'Ivoire et au Ghana, les plus grands producteurs mondiaux de cacao, les autorités ont fixé les prix en octobre sur la base des mois précédents.

Mais à la période indiquée, « la m...
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