Une méthode simple qui double les bienfaits de l’orange sanguine

Les chercheurs ont découvert un moyen simple et efficace d’améliorer considérablement la valeur nutritionnelle des oranges sanguines en conservant les fruits à des températures froides spécifiques. L’équipe de recherche de l’Université de Floride a pu augmenter le niveau de composés antioxydants, les anthocyanes, d’un étonnant 3 000 % par rapport aux oranges fraîches, selon les résultats d’une étude.Les oranges s...
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