Adepte de fromage et de lait ? Nos ancêtres aussi, les scientifiques en ont désormais la preuve : ils ont mis au jour des traces de produits laitiers préparés dans les Pyrénées à l'époque du Néolithique !
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Les produits laitiers d'origine animale sont tellement omniprésents dans notre quotidien qu'il paraît saugrenu d'imaginer que l'espèceespèce humaine n'en a pas toujours consommé... Et pourtant, il y a eu un début ! Pour ce qui est de la région des Pyrénées, une étude conjointe menée par l'Unive...
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