Bien avant que McDonald’s et Burger King n’arrivent au Royaume-Uni, une autre chaîne de restauration rapide américaine régnait en maître. Pour célébrer son 70e anniversaire, je me suis rendu à Wimpy pour voir pourquoi cet incontournable du grand public a résisté à l'épreuve du temps.
Après avoir connu le succès en Amérique, Wimpy a connu un succès international, avec l'apparition de chaînes en Afrique du Sud et au Royaume-Uni. La toute première succursale en Grande-Bretagne a ouvert ses portes en 1954 et, tout au long des années 1970 et 1980, elle est rapidement devenue le joyau de la rue principale.
Avec plus de 500 restaurants à travers le pays à un moment donné, pratiquement toutes les grandes villes avaient un Wimpy Bar (comme on l'appelait à l'époque), et c'était l'endroit idéal.
D'innombrables premiers rendez-vous ont eu lieu dans ses restaurants au fil des années, certains couples se fiançant dans leur local ou y organisant leur réception de mariage. D'autres s'y rendaient chaque semaine pour des dîners de famille, tandis que d'autres l'ont choisi pour célébrer des occasions spéciales comme des anniversaires – et même un gain à la loterie.
Aujourd'hui, le fast-food est souvent négligé au profit de chaînes plus récentes comme Popeyes et Taco Bell, mais 70 ans après avoir ouvert ses portes ici, Wimpy est toujours aussi fort – et cherche même à se développer.
Actuellement, il y a 63 Wimpys en Angleterre et en Écosse, remplis de stands rouge vif, servant des plats tels que le quart de livre signature, qui se prés...
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