À deux mois de Noël, la pénurie de bouchers inquiète le Royaume-Uni

LCI - 01/10
#International: BREXIT - En manque de près de 15.000 bouchers, le Royaume-Uni craint des pénuries de certains produits typiques des fêtes de Noël. À cause de la pandémie et du Brexit, la main d'œuvre manque outre-Manche dans de nombreux secteurs.

BREXIT - En manque de près de 15.000 bouchers, le Royaume-Uni craint des pénuries de certains produits typiques des fêtes de Noël. À cause de la pandémie et du Brexit, la main d'œuvre manque outre-Manche dans de nombreux secteurs.

T.G - 2021-10-01T12:11:13.745+02:00

Tradition parmi les traditions au Royaume-Uni, Noël pourrait avoir un goût moins fastueux cette année. Repas de famille oblige, les abattoirs embauchent 10 à 15% d'effectifs en plus chaque année pour les fêtes de fin d'année. Or, en 2021, l'Association britannique des transformateurs de viande (BMPA) table sur 15% de bouchers en moins. 

La Grande-Bretagne est en effet confrontée à des pénuries de main-d'œuvre historiques depuis l'entrée en vigueur du Brexit, qui limite les passages d'Européens outre-Manche. La pandémie de Covid-19, et ses restrictions de déplacement, n'y est pas pour rien non plus : un certain nombre de travailleurs européens ont décidé de rentrer dans leur pays faute de pouvoir travailler. Résultat : il manque des chauffeurs routiers pour les livraisons, des employés sur les élevages de volailles ...
[Courte citation de 8% de l'article original]