La recette de Honey & Co de salade de pois chiches croustillants, courgettes et tomates à la friteuse

Sarit Packer - TheGuardian - 20/06
Les pois chiches frits sont assez addictifs en eux-mêmes, mais ils sont vraiment délicieux dans cette salade estivale méditerranéenne.

Ces pois chiches épicés et croustillants sont notre nouveau meilleur ami en cuisine. Ils devraient être les vôtres aussi ! Très polyvalents, ils sont délicieux seuls, parfaits comme collation, comme collation de fête, comme garniture pour une soupe ou un houmous crémeux et, mieux encore, mélangés à une salade pour en faire un repas. Les variantes sont infinies : ajoutez-les aux concombres et aux radis hachés, au cho...
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