C'est le secret pour cuisiner la morue à Noël sans la gâcher

MSN - 20/06
Cuire la morue dans l'eau bouillante est une erreur. Voici comment le cuisiner pour conserver toute sa saveur.

C'est cette période de l'année où la morue sera sur les tables de nombreux Portugais. Mais savez-vous vraiment cuisiner la morue traditionnelle et profiter de toute la splendeur de ses saveurs ?

Un article publié dans le journal Público détaille en détail co...
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