Une plante proche du tabac pourrait imiter le lait maternel

Elias Insa - Slate FR - 19/06
Cela ouvrirait la voie à un lait maternisé qui reproduit plus fidèlement les bienfaits de l'allaitement.

C'est une technologie étonnante que rapporte le Guardian: modifier génétiquement un proche parent du tabac afin d'améliorer les préparations infantiles –comme le lait en poudre. Une fois modifiée, on pourrait extraire de la plante en question, Nicotiana benthamiana, les nutriments du lait maternel ayant des effets bénéfiques sur le système immunitaire du nourrisson.

L'étude, récemment publiée dans la revue Nature Food, a ainsi démontré que la Nicotiana benthamiana génétiquement modifiée pouvait produire des sucres complexes, appelés «oligosaccharides du lait matern...
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