Scores nutritionnels : des outils pour améliorer la santé des consommateurs

Atlantico - Atlantico - 19/06

Avec des lettres et des couleurs, les scores évaluent l’intérêt nutritionnel d’un aliment ou le bilan carbone d’un textile. Ils ont le vent en poupe mais sont-ils efficaces ? Une question posée lors du Webinaire de PlanetFoodSanté

Nathalie Hutter-Lardeau est nutritionniste diplômée d'Etat, et auteur de nom...
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Catégorie : Santé

Tags : Alimentation - nutri-score - Score nutritionnel - santé -

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