Plus des conseils pour ajouter une bonne source de protéines à vos collations préférées.
Lorsque vous avez faim entre les repas et que vous avez besoin d’une collation vraiment satisfaisante, cette collation doit contenir des protéines. Cela ne signifie pas que vous devez sortir les casseroles et les poêles, rôtir une dinde ou acheter un supplément de protéines en poudre sophistiqué à chaque fois que vous avez un petit creux. Le simple fait d'ajouter une source de protéines facile à saisir, comme du beurre de noix, un œuf à la coque ou une tasse de yaourt, à chaque collation fera durer cette bouchée de midi et éloignera les fringales et les baisses d'énergie.
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"Manger une collation contenant des protéines peut aider à créer une sensation de satiété, à stabiliser la glycémie et à fournir un apport constant d'énergie au corps et au cerveau", explique Nichole Dandrea-Russert, MS, RDN, diététiste et auteur de The Fiber. Effet. "De nombreuses collations à emporter sont riches en glucides transformés et en sucre, ce qui vous laisse affamé et épuisé plutôt que satisfait et plein d'énergie." Elle recommande des collations contenant des glucides non transformés, des protéines végétales et des graisses saines.
Lorsqu’il s’agit de protéines – un macronutriment clé nécessaire pour alimenter notre corps – nous pensons souvent d’abord aux sources animales, comme la viande et les œufs. S’il est absolument vrai que les aliments à base de protéines animales sont d’excellentes sources complètes de protéines à inclure (si vous mangez de la viande et des produits laitiers, bien sûr) pour l’énergie et la satiété, ils sont loin d’être votre seule option ! Des tonnes de plantes et d’aliments à base de plantes contiennent beaucoup de protéines copieuses. De plus, même si vous êtes un mangeur de viande, diversifier vos sources de protéines en y mélangeant des éléments comme des noix, des grains entiers, des graines, des haricots et même certains fruits et légumes, vous fournit non seulement des protéines, mais aussi des protéines spécifiques aux plantes. des nutriments comme les fibres, les graisses saines et les composés anti-inflammatoires (antioxydants !).
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