Source : Nouvelles du matin de Xiaoxiang
Le 17 juin, le Bureau de surveillance et d'administration du marché du comté de Henan Qingfeng a publié un avis :
Le 17 juin, après que les médias ont rapporté que le comté de Qingfeng Yongguan Food Co., Ltd. avait des problèmes liés, le comté de Qingfeng a immédiatement organisé la surveillance du marché et d'autres départements fonctionnels pour former une équipe d'enquête conjointe pour mener une application conjointe de la loi contre les entreprises impliquées, et a ordonné à l'entreprise de suspendre immédiatement la production pour rectification conformément à la loi, de sceller tous les produits, de contrôler les personnes responsables concernées et d'enquêter et de traiter les problèmes pertinents conformément aux lois et réglementations. Dans le même temps, des actions spéciales de rectification de la sécurité alimentaire en été sont menées dans les entreprises alimentaires du comté pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.
Rapport précédent : Usines secrètes d'intestins de canard et d'oie : marcher sur les intestins d'oie pour en extraire les excréments et jeter des mégots de cigarettes dans le panier d'intestins de canard
Source : Actualités de Pékin
En raison de leur texture croustillante et de leur goût frais, les intestins de canard et d'oie occupent souvent les premières places sur la « liste des fondues » des restaurants de fondues. Cela reflète l'amour des convives pour les intestins de canard et d'oie, mais cela ne veut pas dire qu'ils sont à l'aise.
Fin avril 2024, des journalistes du Beijing News ont effectué des visites inopinées dans deux usines de transformation de viande à Binzhou, Shandong et dans le comté de Qingfeng, Henan, et ont découvert que les produits d'intestin de canard et d'intestin d'oie de ces deux sociétés présentaient de nombreux risques pour la santé et la sécurité. leur production.
Dans l'atelier d'intestins d'oie de Yongguan Food Co., Ltd. dans le comté de Qingfeng, les travailleurs portaient des chaussures en caoutchouc pour marcher sur les intestins d'oie afin d'en extraire les excréments et de les teindre avec du sang. L'environnement de production était encore plus sale et désordonné. Le responsable de l'atelier a admis que des rectifications lui avaient été demandées à plusieurs reprises par les autorités de régulation.
Dans l'atelier d'intestins de canard de Shandong Yashixiang Meat Food Co., Ltd. à Binzhou, les intestins de canard, après avoir été décontaminés et grattés à l'huile, sont placés au hasard sur le sol et mélangés aux eaux usées du lavage du sol. Ensuite, ils sont simplement versés sur de l'eau. , mélangé, emballé et congelé, il était étiqueté « sans lavage » et vendu dans de nombreuses provinces. De plus, l'environ...
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