Quelles astuces sont utilisées pour faire plaisir aux enfants avec de la nourriture dans les cantines scolaires ?

Il y a plus d'un millier d'élèves au gymnase municipal de Mogilev et 87 % d'entre eux mangent à la cantine scolaire. Regardons l'image complète de ce à quoi ressemble le processus de préparation du déjeuner ici aujourd'hui.

Le constat est clair, il n’est pas toujours évident de plaire aux enfants, car le plus souvent ils choisissent avec leurs yeux. Pour qu'il reste le moins de nourriture possible dans les assiettes après le dîner, les chefs tentent de réveiller l'appétit en améliorant l'apparence des plats (dans le cadre de l'expérimentation, une telle liberté est donnée). Ils abordent le poisson avec la plus grande créativité, disent-ils, ce n'est pas un favori des écoliers, mais ...
[Courte citation de 8% de l'article original]