Spaghettis de thon simples au citron et à l'ail
Pour les nuits où vous voulez juste vous détendre. Je préfère cela sans parmesan mais mes enfants aiment l'ajouter – essayez-le ! Pour quelque chose d'un peu plus raffiné, ajoutez des câpres ou des anchois.
Les restes peuvent être conservés trois jours au réfrigérateur, mais il est préférable de les servir immédiatement après la cuisson.
Préparation 5 min Cuisson 15 minPour 5 personnes
500 g de spaghettis 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge ½ oignon rouge coupé en dés4 gousses d'ail écrasées1 cuillère à café de flocons de piment séchés425 g de thon en conserve dans l'huile, égoutté1 cuillère à soupe de jus de citron1 cuillère à soupe de feuilles de persil plat finement hachées
Pour servir Le zeste finement râpé d'1 citron Feuilles de persil plat finement hachées
1. Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Une fois l'eau bouillante, ajoutez les spaghettis.
2. Lorsque les spaghettis sont à mi-cuisson (voir le paquet pour les temps de cuisson), faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen et ajoutez l'oignon. Cuire quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides. Ajouter l'ail et les flocons de piment et cuire en remuant pendant 30 secondes.
3. Ajoutez le thon et le jus de citron dans la poêle et mélangez.
4. Lorsque les spaghettis sont prêt...
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