Ces aliments végétaux sont liés à des maladies cardiaques et à une mortalité précoce

Doctissimo - Doctissimo - 11/06
Faut-il pour autant la remplacer par des produits à base de végétaux parfois ultra-transformés ? Non, selon les résultats d’une étude sur le sujet.
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    • Ces aliments végétaux sont liés à des maladies cardiaques et à une mortalité précoce

    Publié le 11/06/2024 à 16h02 , mis à jour le 11/06/2024 à 16h02
    Lecture 2 min.
    Sihem Boultif Journaliste santé
    en collaboration avec Alexandra Murcier (Diététicienne-nutritionniste libérale)

    De nombreuses études ont démontré les dangers pour la santé d’une consommation trop importante de viande, en particulier de viande rouge. Faut-il pour autant la remplacer par des produits à base de végétaux parfois ultra-transformés ? Non, selon les résultats d’une étude sur le sujet.

    Sommaire
    1. L’impact des aliments ultra-transformés sur la santé étudié
    2. Un risque de mortalité précoce augmenté de 13 %
    3. Des produits végétaux, mai...
      [Courte citation de 8% de l'article original]