Alors que la saison des champignons fleurit dans le « paradis » des champignons, les cueilleurs sont invités à se méfier

abc.net.au - 07/06
Les amateurs de champignons du sud-est de l'Afrique du Sud affirment que la saison de cette année suscite beaucoup d'intérêt, malgré des cas récents d'empoisonnements présumés aux champignons.

Alors que les températures baissent et que le temps humide s’installe, les amateurs de champignons bravent les éléments à la recherche de trouvailles rares.

Dans le sud-est de l'Afrique du Sud, malgré un début tardif de la saison des champignons, les gens prennent leurs appareils photo et partent voir la grande variété d'espèces de la région, y compris les célèbres champignons fantômes.

Fresh Pizarro, qui dirige une entreprise de visites de champignons près de Robe, a déclaré que la région était un « paradis » pour les champignons.

"Je suis un groupe d'une dizaine d'entre nous qui sont obsédés par les champignons dans le Sud-Est, et nous avons l'impression d'être les personnes les plus chanceuses de la planète", a-t-elle déclaré.

"Il y a si peu d'informations, de recherches et d'études sur les champignons… que vous pourriez rencontrer une nouvelle espèce.

"Je pense que le Sud-Est devrait être la capitale des champignons ici en Australie, ou du moins en Australie-Méridionale."

Les champignons fantômes sont une attraction populaire dans la région du Sud-Est. (Fourni : Tim Rosenthal)

Intérêt élevé, malgré les incidents

Les visites de Feresh apprennent aux gens comment identifier les champignons sauvages comestibles qui poussent localement, dont l'achat dans les magasins coûte jusqu'à 200 dollars le kilo.

"Les gens ne le savent pas parce qu'ils ont peur d'en manger, et ils devraient le savoir, car il y a tellement de champignons vénéneux.

"Mais il y a aussi tellement de plantes vénéneuses, et nous n'avons pas peur de manger de la laitue.

"Tout dépend de ce que nous savons et des informations dont nous disposons."

Fresh Pizarro organise des tournées d'identification des champignons. (Fourni : Fresh Pizarro)

Elle a déclaré que l'intérêt pour les champignons augmentait, malgré des incidents très médiatisés d'empoisonnement présumé aux champignons à Ballarat et Leongatha au cours de l'année écoulée.

"Cela a été vraiment drastique, l'augmentation, non seulement de la recherche de nourriture, mais aussi de la culture de vos propres champignons et de la découverte de leurs effets médicinaux", a-t-elle déclaré.

"C'était vraiment magnifique de voir à quel point les gens étaient époustouflés par toutes ces informations.

"Il y a eu quelques histoires dans les médias qui ont effrayé les gens, donc il y a eu une petite baisse pendant un moment, mais cela n'a pas duré très longtemps."

Le champign...
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