LIVRE. La science des odeurs

Sciences Et Avenir - 02/06

"Sentir. Comment les odeurs agissent sur notre cerveau" est un livre du directeur de recherche en neurosciences au CNRS Hirac Gurden. Il y révèle un véritable talent de vulgarisateur.

Cet article est extrait du mensuel Sciences et Avenir - La Recherche n°928, daté juin 2024.

"L'odeur, c'est la vie." Ce sont les réactions chimiques du métabolisme qui génèrent nos odeurs corporelles, qu'elles soient agréables ou non. Sans métabol...
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Catégorie : Livres;Fondamental

Tags : Odorat - Centre national de la recherche scientifique (CNRS) - Parfum -

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