Les croissants authentiques doivent être droits plutôt que courbés, a déclaré un grand chef pâtissier.
David Atherton, ancien champion du Great British Bake Off, a affirmé que selon la culture française, les pâtisseries ne devraient pas être arrondies aux extrémités.
Une enquête a révélé que plus de la moitié des Britanniques (59 %) estiment que les aliments ont meilleur goût sous leur forme traditionnelle.
M. Atherton, qui s'est associé à la société de bagels New York Bakery Co, a également déclaré que lorsqu'il s'agit d'une pâtisserie de Cornouailles, les convives devraient f...
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