La recette ultime (et rapide) de poulet au beurre

Le poulet au beurre est souvent considéré comme l'un de ces plats qui prennent du temps à préparer et à cuisiner, mais cette version vous donnera des résultats savoureux en presque la moitié du temps et avec la moitié de l'effort », explique Sanjay Aggarwal, auteur de Spice Kitchen.

"Laissez simplement votre poulet mariner toute la nuit pour que la viande soit plus succulente et que les saveurs puissent se développer."

Poulet au beurre ultime (et rapide)

Pour : 4

Ingrédients:

500 g de poitrines de poulet désossées, coupées en bouchées

2 cuillères à soupe d'huile végétale, de tournesol ou de colza

2 cuillères à soupe de ghee

1 cuillère à soupe de Tarka (voir ci-dessous)

1 oignon, tranché

2 cuillères à café de pâte gingembre-ail (voir ci-dessous)

1 cuillère à soupe de garam masala (voir ci-dessous)

400 g de tomates italiennes en boîte

½ cuillère à café de h...
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