Cette candidate de « Top Chef » a mis les nerfs du chef Etchebest à rude épreuve [SPOILER]

DIVERTISSEMENT - Philippe Etchebest (presque) de retour dans Cauchemar en cuisine ? Le chef bordelais et juré de Top Chef accompagne désormais uniquement la candidate Marie dans le concours de cuisine de M6. Dans l’épisode diffusé ce mercredi 29 mai, il a perdu son sang froid.

L’épreuve se déroulait dans le mythique train de luxe Venice-Simplon-Orient-Express, où officie l’ex-candidat et vainqueur de Top Chef Jean Imbert. Les quatre candidats encore en compétition se sont d’abord affrontés sur l’entrée, une salade de homard. Valentin a conquis le chef et s’est qualifié directement pour ce qu’il croit être la demi-finale. Ce sera en fait de nouveau le quart de finale avec le retour surprise du candidat de la brigade secrète accompagné de Pierre Gagnaire.

Sur la deuxième épreuve, Jorick, Marie et Pavel devaient préparer un bœuf Wellington en plat principal, c’est-à-dire une pièce de viande servie en tourte, un classique de la cuisine anglaise. Marie, moins technique que ses deux concurrents, savait qu’elle avait fort à faire pour se démarquer.

« Ça ne va pas, ça ne va pas ! »

Elle a donc choisi une version végétale du plat et a notamment préparé un hachis (une « duxelle ») de champignons. Philippe Etchebest ne pouvait pas se rendre en cuisine, et a suivi l’épreuve depuis une des chambres sur un écran. « C’est bon, garde du morceau. Garde du morceau. Ça va, ça suffit, ça suffit. Stop. C’est bien, ça va, ça suffit. Arrête, arrête ! », supplie le chef, bien que...
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