Shark Bar jette l'ancre à l'ancienne Cyril's Fish House à Montauk 

Cet été, l’équipe derrière Mavericks à Montauk reprend l’espace qui était autrefois la Fish House de Cyril – et tente de combler un vide laissé depuis mai 2016, date de fermeture du lieu légendaire.

De nombreux locaux et habitués de longue date racontent encore les après-midi qu'ils ont passés au Cyril's Fish House, un restaurant décontracté situé à Napeague sur la route 27 Est à Amagansett. Il y avait les BBC, ces cocktails glacés dangereusement délicieux à base de mélange Baileys, banane et colada. Et la brise océanique qui traversait l’autoroute. Vanessa Price, la propriétaire de Mavericks, un restaurant-grill de Fort Pond, n'est pas la première à tenter de ressusciter l'espace.

Charles Seich, maintenant...
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