[Made in Luxembourg] C’est l’heure des fraises !

Plus de trois hectares de fraises sont plantés sur les terres et dans les serres de la ferme Muller-Lemmer, à Contern. Si la météo le veut bien, la production s’étirera jusqu’aux grandes vacances.

Le produit

La saison des fraises a débuté il y a quelques semaines dans le pays. La ferme Muller-Lemmer de Contern est l’un des producteurs les plus importants du Grand-Duché. «Nous avons planté les premières en 2015 et depuis, les surfaces augmentent chaque année, car la demande est grande, avance Jean-Claude Muller. Aujourd’hui, les fraises occupent deux serres de 20 ares et nous en avons également sur trois hectares en plein champ.» Puisqu’un pied peut produire jusqu’à 1 kg de fraises et que la densité tourne autour de 15 000 plants à l’hectare, on se rend compte de l’importance de cette culture dans cette belle exploitat...
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