4 protéines anti-inflammatoires que vous devriez manger, selon une diététiste

Vous souhaitez adopter un régime alimentaire plus anti-inflammatoire pour prévenir les maladies ?

L'inflammation est peut-être un mot à la mode en matière de santé, mais un régime anti-inflammatoire est plus qu'une tendance : il peut vous aider à vivre une vie saine et à bien vieillir.

"Un style d'alimentation anti-inflammatoire est très important. L'inflammation est un facteur important dans le développement de maladies chroniques", déclare Nancy Mazarin, M.S., RD, CDN, diététiste à Long Island, New York, qui propose une nutrition médicale. thérapie et gestion du poids.

Cela dit, il est important de clarifier les différents types d’inflammation. L'inflammation aiguë, l'inflammation à court terme qui survient à la suite, par exemple, d'un grattage du genou ou d'un rhume, est une réponse corporelle saine et normale. C’est une inflammation chronique si insidieuse. "Nous envoyons des cellules inflammatoires alors que nous ne sommes ni blessés ni malades", explique Mazarin. En conséquence, des maladies telles que l’arthrite, les maladies ca...
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