Comment faire des rouleaux de chou

Lorsque le temps se rafraîchit, réchauffez-vous avec des rouleaux de chou : de tendres bottes de viande enveloppées dans des feuilles de chou, mijotées dans une riche sauce tomate.

Cette recette sert environ 3 à 4 personnes, prend environ 50 minutes à préparer et fournit environ 1 116 calories au total.

Ingrédients

- 1 chou

- 400 grammes de porc haché

- 3 tomates

- 3 échalotes

- Un petit morceau de gingembre

- 1 botte d'oignons verts

- Épices : sauce de poisson, sel, bouillon en poudre, poivre

- De l'huile de cuisson

Instructions

1. Préparation

Tout d’abord, blanchissez le chou. Vous pouvez choisir entre deux méthodes :

Méthode 1 :

- Commencez par découper le noyau dur du chou à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

- Plongez le chou entier dans une casserole d'eau b...
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