Le prix de l'agneau britannique a atteint un niveau record alors que le froid, les maladies au Royaume-Uni et les difficultés d'importation se sont combinés à une augmentation de la demande.
Les prix de gros ont grimpé de plus de 40 % sur un an pour atteindre plus de 8,50 £ le kg, tandis que la quantité d'agneau qui devrait être produite au Royaume-Uni cette année devrait diminuer de 1,4 %, selon le ministère de l'Agriculture et de l'Horticulture. Conseil de développement (AHDB).
Pendant ce temps, la demande au Royaume-Uni au cours des trois derniers mois a augmenté de 8 % après Pâques et l'Aïd, lorsque les familles ont tendance à faire de l'agneau un plat central. Les supermarchés britanniques sont également confrontés à la concurrence des acheteurs étrangers pour l'agneau lo...
[Courte citation de 8% de l'article original]