Recommandations alimentaires pour la polyarthrite rhumatoïde

La polyarthrite rhumatoïde (PR) est une maladie auto-immune inflammatoire chronique qui affecte principalement les articulations, bien qu'elle puisse également affecter d'autres parties de votre corps. La PR survient lorsque le système immunitaire de votre corps attaque par erreur les tissus sains, provoquant des douleurs, des gonflements, des raideurs et une perte de fonction des articulations. Bien qu’aucun aliment ou régime ne puisse guérir la PR, une alimentation bien équilibrée, associée à tous les médicaments nécessaires, peut aider à combattre l’inflammation et à améliorer vos symptômes.

Aliments à manger si vous souffrez de PR

De nombreuses maladies chroniques sont fortement influencées par la nutrition, notamment la polyarthrite rhumatoïde. Les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde peuvent bénéficier d’une consommation d’aliments aux propriétés anti-inflammatoires, notamment des aliments riches en fibres, en acides gras polyinsaturés (AGPI), en oméga-3 et en antioxydants.

Aliments riches en fibres

Les fibres jouent un rôle important pour les personnes atteintes de PR en raison de leur rôle dans la digestion, dans la façon dont votre corps traite les vitamines et dans la production d'acides gras à chaîne courte (AGCC), qui ont des effets anti-inflammatoires. Une alimentation riche en fibres a un effet positif sur votre microbiote intestinal (l’ensemble des bactéries et autres micro-organismes qui vivent dans votre système gastro-intestinal), qui soutient un système immunitaire sain.

Les aliments riches en fibres comprennent :

• Céréales : boulgour, épeautre, teff, orge, avoine, riz brun, pop-corn
• Produits céréaliers : céréales riches en fibres,...
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