C'est la seule façon de conserver l'huile d'olive, selon California Olive Ranch

Gardez cet EVOO en pleine forme.

Des légumes sautés à la vinaigrette DIY, l’huile d’olive est très utilisée dans ma cuisine. Je garde généralement quelques bouteilles de bonne EVOO sous la main, une pour cuisiner et une pour assaisonner et finir. Lors de notre récente rénovation de cuisine, alors que nous ne cuisinions pas beaucoup, mes bouteilles ont pris la poussière au sous-sol. Cette circonstance inhabituelle m’a amené à me demander : l’huile d’olive ouverte est-elle encore bonne ? Et la bouteille non ouverte ?

Pour savoir combien de temps l'huile d'olive...
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