"Le Fermier des océans" : pour une aquaculture raisonnée

Sciences Et Avenir - 08/05
Une trajectoire de vie cabossée qui l'a amené à créer un modèle de ferme marine repris aujourd'hui par quelque 10.000 nouveaux fermiers : tel est le récit passionnant que nous livre ici l'Américain Bren Smith.

Cet article est extrait du mensuel Sciences et Avenir - La Recherche n°927, daté mai 2024.

Une trajectoire de vie cabossée qui l'a amené à créer un modèle de ferme marine repris aujourd'hui par quelque 10.000 nouveaux fermiers : t...
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