5 idées de desserts sains et pas chers avec 3 ingrédients seulement ! Les conseils de notre diététicienne

Doctissimo - Doctissimo - 07/05
Vous manquez d'idées pour cuisiner un dessert sain et abordable ? Alexandra Murcier nous dévoile quelques-unes de ses meilleures recettes.
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    • 5 idées de desserts sains et pas chers avec 3 ingrédients seulement ! Les conseils de notre diététicienne

    Publié le 07/05/2024 à 14h07 , mis à jour le 07/05/2024 à 14h07
    Lecture 2 min.
    Louise Ballongue Rédactrice web
    en collaboration avec Alexandra Murcier (Diététicienne-nutritionniste libérale)

    Vous manquez d'idées pour cuisiner un dessert sain et abordable ? Alexandra Murcier, dététicienne-nutritionniste, nous dévoile trois recettes très simples et extrêmement savoureuses.

    Sommaire
    1. Les ingrédients à avoir dans ses placards
    2. Des recettes faites maison abordables

    Quand le budget est serré, préparer des desserts gourmands et créatifs peut représenter un véritable défi. D'autant plus si la recette en question contient une liste d'ingrédients à rallonge. Entre la vanille, les fruits frais, la crème et le chocolat, l'addition peut vite grimper ! Fort heureusement, il reste possible de se faire plaisir en optant pour des recettes bon marché. Explications.

    Les ingrédients à avoir dans ses placards

    La première astuce ? Opter pour des ingrédients de base de la pâtisserie pour faire des économies ; comme :

    • De la farine,
    • Du beurre,
    • Du sucre (en option) idéalement non raffiné (sucre de canne complet, sucre de fleur de coco, miel...) ;
    • Des oeufs.

    De cette façon, vous pourrez préparer de délicieux quatre-quarts, tartes aux fruits, crumbles... et autres délices sucrés à moindre coût.

    Autre astuce : acheter ces ingrédients en grosses quantités. Une plaque de 12 oeufs est toujours moins chère que celle de 6 oeufs (lorsque l'on calcule le coût à l'unité). Même chose pour le paquet de 2 kilos de farine contre celui de 500 grammes.

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    NON aux régimes, OUI à WW !

    Des recettes faites maison abordables

    Pour conconter de délicieux desserts, sains et économiques, les fruits frais... sont une bonne option.

    "La nature nous fournit ce qu'il faut pour se faire plaisir et notamment au niveau sucré. Les fruits frais permettent la préparation de desserts bon marché gourmands à souhait !", révèle Alexandra Murcier.

    Côté sucre, il est préférable de réduire fortement le dosage dans les recettes.

    "La quantité de sucre peut être réduite de 30 à 50 % dans les recettes, sans changement au niveau du goût ou de la texture", rappelle la diététicienne.

    Quant aux recettes, elles doivent être simples à préparer. Alexandra Murcier nous dévoile ainsi 5 idées de desserts, avec seulement 3 ingr...
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