L’interdiction par l’UE des arômes fumés pour le jambon et les chips causera un « préjudice économique majeur »

Le gouvernement a été invité à intervenir dans le cadre d'une initiative de la Commission européenne visant à éliminer progressivement les méthodes actuelles consistant à ajouter des arômes de fumée au jambon, aux tranches de viande et aux chips de bacon fumé.

L'entreprise irlandaise Kerry Group a averti en privé qu'une décision de l'UE causerait un « préjudice économique majeur » au secteur alimentaire irlandais. Dans une lettre du 30 janvier adressée au taoiseach Leo Varadkar, consultée par l'Irish Times, la société s'est déclarée « profondément préoccupée » par les changements proposés.

La commission, l'organe de l'UE qui propose des lois, avait insisté pour que l'autorisation soit arrêtée pour divers arômes de fumée pour les viandes et autres aliments, tels que les sauces et les chips. Cette décision a été prise après que l’autorité européenne de sécurité alimentaire a conclu que les pr...
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