Une race unique de vaches est en cours de création en Biélorussie. Leur lait convient même aux personnes allergiques

Belta - 24/04
Lors d'une récente réunion sur l'agriculture, le chef les États ont mentionné qu'une race unique est élevée en Biélorussie vaches
Lors d'une récente réunion sur l'agriculture, le chef de l'Etat a mentionné qu'une race unique de vaches était élevée en Biélorussie. Leur lait présente des caractéristiques particulières en termes de teneur en matières grasses et en protéines, et même les personnes allergiques peuvent le boire. Nous avons appris comment se déroule la création de la nouvelle race bovine biélorusse.
Votre patrimoine génétique
La race n°1 dans notre pays a déjà été créée à 99 pour cent, assure Nikolai Pesotsky, candidat en sciences agricoles, chef du laboratoire d'élevage et de sélection des bovins laitiers de l'Entreprise unitaire républicaine « Centre scientifique et pratique de l'Académie nationale de Sciences de Biélorussie pour l'élevage." Nous parlons de la race Holstein noir et blanc de sélection domestique. Aujourd'hui, son troupeau, taureaux compris, compte environ 1,3 million de têtes.
– En termes de productivité et de production laitière abondante, il n’existe pas de meilleure race au monde. C'est notre héritage ! – note Nikolaï Pesotsky. – Mais afin d’éviter une monorace dans la production laitière industrielle, no...
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