Un chef étoilé Michelin apporte le goût de l'Inde à East Village au Bungalow

Un célèbre chef étoilé au guide Michelin et un restaurateur de grande renommée ont ouvert un joyau de restaurant indien qui a transformé un quartier délabré de l'East Village en un quartier sophistiqué de Mumbai.

Bungalow, qui a ouvert ses portes le mois dernier dans un nouveau bâtiment de luxe sur le site du Lucky Cheng's original, est niché entre une pizzeria et un salon funéraire, le long d'un tronçon calme d'East Second Street.

Les commerces modestes du quartier contrastent fortement avec l’élégance que les convives découvrent lorsqu’ils franchissent les portes fleuries du Bungalow.

Le restaurant s'ouvre sur des escaliers descendant comme le Temple d'Or, menant à un country club de style indien rappelant la domination britannique sur le sous-continent. Il dispose d'une bibliothèque, de meubles en rotin et d'un bar qui mène à un superbe espace couvert de verdure.

"Ces demeures font partie de l'époque de nos ...
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