Nos 15 meilleures recettes de pain aux bananes à cuisiner et à partager

Les bananes trop mûres accomplissent leur destin ici même.

Confession. J'ai volontairement laissé mes bananes trop mûres. Et parfois, j’achète les trop mûrs à l’épicerie. Pourquoi? J'ai besoin de toutes ces bananes trop mûres parce que je prépare des smoothies presque quotidiennement.

Les bananes trop mûres sont un trésor culinaire. Lorsque la peau brunit et que le fruit à l'intérieur n'est plus agréable à mettre en bouche et à manger tel quel, les bananes jouent un nouveau rôle : celui d'ingrédient. Je congèle mes bananes entières avec la peau encore et je les mets au micro-ondes pendant 30 secondes pour les décongeler juste assez pour les rendre faciles à peler.

Lire la suite : Comment congeler des bananes

Les bananes trop mûres sont excellentes dans les crêpes, les muffins, les biscuits et les daiquiris à la banane. Mais je crois que le souhait ultime de chaque banane brune est de faire partie d’un aliment spécifique : le pain aux bananes. Heureusement pour les bananes trop mûres sur votre comptoir ou dans votre congélateur, nous avons plein de recettes à concocter po...
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