Champignons portobello farcis au four

Mark MoriartyMark Moriarty is an award winning chef, TV host, author and Irish Times columnist. - The Irish Times - 20/04
Les champignons font partie de ces ingrédients qui offrent une saveur bien au-delà de leur prix.
Pour : 2
Plat : Déjeuner, entrée
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients
  • 60 g de chapelure, fraîche ou surgelée
  • 40 g de persil frais haché grossièrement
  • 20 g de menthe fraîche hachée grossièrement
  • 30 g de parmesan râpé
  • Sel de mer
  • 4 gros champignons portobello
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 120 g de fromage Cooleeney
  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Pour fa...
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