Après la découverte du virus de la grippe aviaire dans le lait non pasteurisé aux États-Unis, la question se pose : dans quelle mesure le lait est-il sûr ?
Suite à la découverte du dangereux virus de la grippe aviaire A (H5N1) chez des vaches laitières aux États-Unis, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a réitéré les recommandations existantes visant à consommer des produits laitiers pasteurisés plutôt que crus.
Au Texas, un homme qui travaillait dans une ferme bovine a été testé positif au virus. La manière exacte dont la transmission a eu lieu fait toujours l'objet d'une enquête, a déclaré vendredi à Genève Wenqing Zhang, chef du programme de lutte contre la gr...
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