La nourriture végétalienne est « pire pour la santé que de manger de la vraie viande »

Emily Stearn - DailyMail - 16/04
Les experts ont qualifié aujourd'hui d'injustifiable le « halo de santé » entourant les viandes à base de plantes et ont exhorté l'industrie alimentaire à « réévaluer le développement d'alternatives à la viande ».

Devenir végétalien n'améliorera pas votre santé, suggère une expérience.

Les chercheurs ont découvert que les produits carnés à base de plantes n’offrent aucun « avantage évident » pour la santé cardiaque.

Les personnes qui mangeaient de fausses saucisses, des hamburgers et de la viande hachée avaient également une tension artérielle plus mauvaise que leurs homologues qui consommaient de la viande.

Les experts ont qualifié aujourd'hui d'injustifiable le « halo de santé » entourant les viandes à base de plantes et ont exhorté l'industrie alimentaire à « réévaluer le développement de la prochaine génération d'alternatives à la viande ».

Le co-auteur de l'étude, le Dr Sumanto Haldar, maître de conférences en sciences de la nutrition à l'université de Bournemouth, a déclaré : « À l'heure actuelle, la production de ces alternatives à la viande à base de plantes implique souvent une quantité importante de transformation.

Les personnes qui mangeaient de fausses saucisses, des hamburgers et de la viande hachée avaient également une tension artérielle plus mauvaise que leurs homologues qui consommaient de la viande. Les experts ont qualifié aujourd'hui d'injustifiable le « halo de santé » entourant les viandes à base de plantes et ont exhorté l'industrie alimentaire à « réévaluer le développement de la prochaine génération d'alternatives à la viande ».

Les participants végétaliens ont troqué la viande contre des alternatives ultra-transformées de marques comme Impossible Be...
[Courte citation de 8% de l'article original]