L'American Society for Nutrition est un magazine référant, "Les progrès de la nutrition" ne sont pas plus élevés que les faibles aliments glycémiques, selon une recherche publiée cette semaine, des aliments hautes glycémiques.
L'indice glycémique (GI) a été introduit pour la première fois en 1981 par le professeur David Jenkins à l'Université de Toronto au Canada ...
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