Déjà que beaucoup d’entre nous ont du mal à consommer leurs cinq fruits et légumes par jour, l’information qui va suivre risque de ne pas aider. Sauf qu’il faut en parler – même si c’est imprononçable. Vous l’aurez compris, on va discuter des PFAS. Si ces « polluants éternels » sont partout dans l’actualité en ce moment, c’est parce qu’on vient de réaliser qu’ils sont partout tout court, et pour toujours… Va-t-on devoir dire adieu aux fraises pour préserver notre santé ? Voici un tour d’horizon des fruits et légumes les plus contaminés par les PFAS.

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    Hélas, leur dramatique célébrité ne les a pas rendus plus faciles à prononcer, mais elle aura eu le mérite de nous informer, nous les consommateurs, de leur infiltration dans les moindres recoins de nos vies....
    [Courte citation de 8% de l'article original]