Cette salade de poulet met le chili croustillant au premier plan.
Je garde généralement un contrôle assez strict sur ma collection de condiments. Si la porte de mon réfrigérateur est déjà remplie de bocaux, je n’en achèterai pas d’autre tant qu’il n’y aura pas de place. Je ferai cependant une exception pour le chili croustillant. L'huile de piment ardente renforcée par des échalotes croquantes, du gingembre, de la poudre de champignons riche en umami et du poivre piquant du Sichuan égaye à peu prè...
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